Kalbsragout mit Dill-Sauce
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 250 | ml | RAMA Cremefine Kochcreme |
| 130 | g | LUKULL Beste Basis Bratenjus |
| 10 | ml | PHASE Butter Flavour |
| 100 | g | KNORR Paprika edelsüß Delikateß |
| 10 | g | KNORR Brat-Aromat |
| 1400 | g | Kalb, Ragoutschulter |
| 1000 | g | Zwiebel |
| 750 | ml | Trinkwasser |
| 10 | g | Dill, frisch |
Zubereitung
Kalbfleisch würfelig schneiden, mit KNORR Brat-Aromat würzen und zusammen mit den fein geschnittenen Zwiebeln in PHASE Butter Flavour anbraten. Mit Paprikapulver stauben und sofort mit LUKULL Beste Basis Bratenjus aufgießen. Bei schwacher Hitze fertig garen. Vor dem Servieren mit RAMA Cremefine zum Kochen und etwas Dill verfeinern.
TIPP: Als Beilage sind Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln geeignet.
