Chinesischer Nudelsalat mit feinem Gemüse
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 200 | ml | KNORR Professional Vinaigrette Sesam Soja |
| 400 | g | Chinesische Nudeln |
| 200 | g | Broccoli |
| 200 | g | Kohl |
| 200 | g | Karotten |
| 150 | g | Erbsenschoten |
| 100 | g | Gurken |
| 40 | g | Zwiebeln |
Zubereitung
Gurken und Karotten schälen und in beliebige kleine Stücke schneiden. Broccoli in kleine Röschen teilen. Kohl in Streifen schneiden, Erbsenschoten schräg halbieren. Geschälte Zwiebel feinwürfelig schneiden. Gemüse bissfest kochen bzw. blanchieren. Chinesische Nudeln in Salzwasser kochen und kalt abspülen. Nudeln und Gemüse vermischen und mit KNORR Professional Vinaigrette Sesam Soja marnieren.
