Stadion-Spieße mit Spinatsalat und Tsatsiki
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1000 | g | Faschiertes (halb+halb) |
| (Rind + Lamm) | ||
| 170 | g | Knorr Faschierbasis 3 kg |
| 400 | ml | Trinkwasser |
| 50 | g | Oliven |
| 100 | g | Semmelbrösel |
| MAZOLA Maiskeimöl 10 l | ||
| 1 | Stck. | Salatgurke |
| 250 | ml | RAMA Cremefine Verfeinerungscreme |
| KNORR Primerba Knoblauch | ||
| 300 | g | Blattspinat, frisch |
| KNORR Professional Vinaigrette Basilikum |
Zubereitung
KNORR Faschierbasis in kaltes Wasser einrühren und 5 Minuten quellen lassen. Faschiertes und gehackte Oliven einkneten und portionsweise auf Holzspieße stecken. In Semmelbröseln wälzen und in MAZOLA Maiskeimöl braten. Für das Tsatsiki die gut gewaschene Gurke grob reißen und einsalzen, anschließend leicht ausdrücken und mit RAMA Cremefine Verfeinerungscreme vermischen. Mit KNORR Primerba Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat putzen und mit KNORR Professional Vinaigrette Basilikum marinieren.
