Bunter Salat mit Schinkenkipferl
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 20 | Stck. | KNORR Schinkenkipferl |
| 500 | g | Blattsalat |
| (Lollo Rosso, Ruccola, Vogerl, Frisee etc.) | ||
| 100 | g | Gemüsetaglaitelle |
| (Karotten, gelbe Rüben, Pastinaken, Ur-Karotten, Zucchini) | ||
| 50 | g | Sprossen |
| 30 | g | KNORR Salatkrönung Gartenkräuter |
| 200 | ml | Trinkwasser |
| 250 | ml | MAZOLA Maiskeimöl 10 l |
Zubereitung
Gemüse putzen und mit einem Spargelschäler Tagliatelle abziehen und kurz in Salzwasser blanchieren. Salat waschen, mit den Tagliatelle und Sprossen gefällig anrichten. Dressing aus Salatkrönung, Wasser und Maiskeimöl zubereiten und den Salat damit beträufeln. Die Schinkenkipferl mit Ei bestreichen und 20 Minuten bei 200°C im Backofen backen oder 15 Minuten bei 200°C im Combi-Dämpfer erhitzen. Kipferl mit dem Salat anrichten.
TIPP!
Servieren Sie den Salat im Frühling mit Spargel!
