Schafskäsetürmchen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 200 | g | Schafkäse |
| 250 | ml | RAMA Crème Ferme |
| 150 | ml | RAMA Cremefine Schlagcreme |
| Salz, Pfeffer | ||
| 15 | g | grüne und schwarze Oliven, fein gehackt |
| 100 | g | fester Schafkäse in Scheiben |
| 2 | x | Salatgurke |
| 300 | ml | RAMA Cremefine Verfeinerungscreme |
| KNORR Primerba Knoblauch | ||
| 3 | EL | Olio di Oliva |
| Dill, frisch | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| ZUR GARNITUR | ||
| Tomatenscheiben | ||
| Rote Zwiebel | ||
| Blattsalat | ||
| Pitabrot |
Zubereitung
Für die Terrine Schafkäse passieren. Crème Ferme glatt rühren, Schafkäse und Gewürze unterrühren und das geschlagene Gremefine unterheben. In runde Formen abfüllen und kaltstellen. Für das Tsatsiki die Gurke schälen, entkernen, reiben, salzen, kurz stehen lassen und Wasser ausdrücken. Cremefine mit Knoblauch und Gewürzen vermengen, zum Schluss die Gurken unterrühren. Für das Türmchen Tomaten- und Zwiebelscheiben, sowie gehackte Oliven auf die Terrine legen. Mit dem Käse abschließen. Mit dem Tsatsiki, Blattsalat und Pitabrot anrichten.
TIPP!
Garnieren Sie das Gericht mit Bertolli Reduzierten Balsamico!
