Fischspieße mit zweierlei Tomaten
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| Für die Suppe | ||
| 220 | g | KNORR Kürbiscreme Suppe |
| 2 | l | Trinkwasser |
| 100 | g | RAMA Cremefine Verfeinerungscreme |
| 3 | g | Koriander, frisch |
| Für den Salat | ||
| 300 | g | Blattsalate gemischt |
| 35 | g | KNORR Salatkrönung - Klare Dressing |
| 200 | ml | Trinkwasser |
| 50 | ml | MAZOLA Maiskeimöl 10 l |
| Für das Extra | ||
| 1000 | g | Pangasiusfilet |
| 10 | Stk. | Kirschtomaten gelb |
| 10 | Stk. | Kirschtomaten rot |
| 10 | g | KNORR Aromare |
| 10 | n.B. | PHASE Butter Flavour |
Zubereitung
Für die Suppe
Suppe nach Anleitung zubereiten. Für die Garnitur Cremefine
Verfeinerungscreme mit geschnittenem Koriander vermischen.
Für den Salat
Blattsalat waschen. Dressing nach Anleitung
zubereiten und Salat damit marinieren.
Für das Extra
Fisch in gleichgroße Würfel schneiden und immer drei Fischwürfel und je eine halbe
Kirschtomate auf den Stick spießen. Danach mit Aromare würzen und in PHASE
Butter Flavour braten. Mit dem Blattsalat und der Suppe anrichten.
