Österreichs Klassiker
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| Für die Suppe | ||
| 200 | g | KNORR Feine Karfiol-Suppe |
| 2 | qt | Trinkwasser |
| 150 | g | Lauchzwiebeln |
| 10 | g | PHASE Butter Flavour |
| Für den Salat | ||
| 1 | lb | Kartoffeln |
| 200 | g | Gurken |
| 30 | g | KNORR Salatkrönung Kräuter mit Speck |
| 200 | ml | Trinkwasser |
| 50 | ml | MAZOLA Maiskeimöl 10 l |
| Für das Extra | ||
| 500 | g | Faschiertes |
| 200 | ml | Trinkwasser |
| 85 | g | Knorr Faschierbasis 3 kg |
| 10 | ml | PHASE Butter Flavour |
Zubereitung
Für die Suppe
Suppe nach Anleitung zubereiten. Lauchzwiebeln fein schneiden
Und in PHASE Butter Flavour anschwitzen.
Für den Salat
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Gurke
ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Dressing nach Anleitung
zubereiten und den Salat mit dem Dressing marinieren.
Für das Extra
Faschierbasis mit Wasser anrühren und einige Minuten quellen lassen.
Faschiertes dazugeben, gut durchkneten und kleine Laibchen formen.
Anschließend in PHASE Butter Flavour braten.
