Minestrone a la milanese
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 100 | g | Zwiebel |
| 500 | g | Gemüse |
| (Karotten, Zucchini, Stangensellerie, Kraut, etc.) | ||
| 100 | g | Pancetta |
| Öl, Olivenöl | ||
| 100 | g | Nudeln, Frisch-Eierhörnchen |
| 2 | l | Trinkwasser |
| 48 | g | KNORR Bio Gemüsebouillon 10 kg |
| KNORR Primerba Knoblauch | ||
| Oregano, frisch |
Zubereitung
Feingeschnittene Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, würfelig geschnittenes Gemüse und in Streifen geschnittenen Speck beifügen und ebenfalls kurz anschwitzen. Mit Wasser aufgießen und KNORR Bio Gemüse Bouillon beifügen. Mit KNORR Primerba Knoblauch, Oregano würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. So lange kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Hörnchen al dente kochen und vor dem Servieren in die Suppe geben.
TIPP!
Wenn es schnell gehen und dennoch wie hausgemacht schmecken soll, verwenden Sie unsere KNORR Minestrone!
