Knoblauchcremesuppe mit gebackenen Laugenknödel
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1 | l | Trinkwasser |
| 200 | g | KNORR Knoblauchcreme Suppe |
| 100 | g | KNORR Semmelknödel 10 kg |
| 30 | g | Laugenbrot |
| 130 | ml | Trinkwasser |
| Ruccola | ||
| frittiert, für die Garnitur |
Zubereitung
KNORR Knoblauchcremesuppe mit dem Schneebesen in kochendes Wasser einrühren und etwa 1 Minute kochen lassen. KNORR Semmelknödel mit feingeschittenem Laugenbrot vermischen und mit heißem Wasser übergießen. Masse ziehen lassen, kleine Knödel formen und in Salzwasser kochen. Vor dem Servieren in BETA Frit frittieren. Knoblauchcremesuppe mit Laugenknödel servieren und mit frittiertem Ruccolasalat anrichten.
