Erbsencremesüppchen mit Minz-Walnuss-Schaum
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 200 | g | KNORR Grünerbsen-Suppe |
| 2 | l | Trinkwasser |
| 200 | ml | RAMA Cremefine Schlagcreme |
| 15 | ml | KNORR Geflügelfond flüssig |
| 10 | ml | Zitronensaft |
| 20 | g | Walnusskerne |
| 15 | g | Pfefferminze |
| Salz, Pfeffer, Muskat |
Zubereitung
Die Grünerbsensuppe laut Packungsanleitung zubereiten und pürieren. RAMA Cremefine mit dem Fond, Zitronensaft ud Gewürzen halbsteif aufschlagen. Die fertige Suppe in einem Glas anrichten, Cremefine-Masse obenauf geben und mit klein gehackten Walnusskernen und einem Minzzweig garnieren.
