klare Tomatensuppe
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 60 | g | KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich 5 kg |
| 100 | g | KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto 2 kg |
| 50 | g | KNORR Eierstich |
| 25 | l | Trinkwasser |
| 50 | g | Tomatenmark |
| 2 | x | Eier |
| etwas KNORR Primerba Basilikum |
Zubereitung
Klare Suppe rein pflanzlich mit 2 Eiweiß, Tomatenmark, Primerba Basilikum und dem kalten Wasser verrühren und langsam aufkochen lassen. Die fertige Suppe durch ein Passiertuch gießen und mit dem nach Kochanleitung zubereiteten Eierstich und etwas Tomato Pronto servieren.
