Minestrone à la Milanese
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 30 | ml | Olio di Oliva |
| 10 | g | KNORR Primerba Pesto Rosso |
| 100 | g | Bauchspeck |
| 50 | g | Zwiebel |
| 100 | g | KNORR Collezione Italiana Tomato Rustico |
| 100 | g | Stangensellerie |
| 100 | g | Karotte |
| 100 | g | Kohlkopf |
| 100 | g | Zucchini |
| 1.5 | kg | KNORR Klare Hühnersuppe |
| 50 | g | Nudeln, Makkaroni |
| etwas Petersilie, feingehackt | ||
| 30 | g | KNORR Primerba Basilikum |
| 40 | g | Käse (Parmesan, gerieben) |
Zubereitung
Das Gemüse und den Speck fein schneiden;
BERTOLLI Olivenöl im Topf erhitzen,
Speck, KNORR PRIMERBA Pesto
Rosso, Zwiebeln dazugeben
und leicht anbraten.
Das Gemüse, die KNORR Klare
Hühnersuppe und KNORR Tomato
Rustico dazugeben und solange kochen
bis das Gemüse weich ist. Gekochte Pasta
dazugeben und mit KNORR PRIMERBA
Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit gehackter Petersilie und geriebenem
Käse bestreuen.
TIPP:
Grissini mit Parmaschinken umwickeln und dazureichen
