Libanesische Spinatsuppe mit roten Linsen und Kichererbsenauflauf
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 125 | g | Knorr Basis für Aufläufe 3 kg |
| 500 | ml | Milch, frisch |
| 400 | g | Spinat |
| 100 | g | Gemüsemais |
| 125 | g | Kichererbsen |
| 200 | g | KNORR Spinatcreme Suppe "Florentine" |
| 2 | l | Trinkwasser |
| 10 | g | KNORR Klare Hühnersuppe |
| 500 | ml | Trinkwasser |
| Kreuzkümmel | ||
| Koriander | ||
| Zimt | ||
| Chili | ||
| 10 | g | KNORR Primerba Knoblauch |
| 100 | g | Linsen, rot |
Zubereitung
KNORR Basis für Aufl äufe mit kalter
Milch verrühren, in einem Gastronormblech
über Spinat, Mais und Kichererbsen
geben und etwas vermengen. Den
Aufl auf anschließend bei 170°C ca. 40
Min. im Konvektomat backen. KNORR
Pure Linie „Florentine“ sowie KNORR
Klare Hühnersuppe nach Packungsanleitung
zubereiten. Suppe und Bouillon
anschließend miteinander vermischen
und mit den Gewürzen und KNORR
PRIMERBA Knoblauch abschmecken.
Suppe zusammen mit dem Gemüseauflauf anrichten und mit gekochten roten Linsen
garnieren.
