Deftige Bohnensuppe aus den Abruzzen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 40 | g | KNORR Klare Hühnersuppe |
| 34 | g | KNORR Primerba Knoblauch |
| 100 | ml | Rotwein |
| 100 | g | Sellerieknolle |
| 100 | g | Karotte |
| 400 | g | Weiße Bohnen in Tomate (Baked Beans) |
| 150 | g | Speck, durchwachsen |
| 150 | g | Zwiebel |
| 2 | g | Chili, frisch |
Zubereitung
Die Karotten und den Sellerie fein raspeln, den Speck und die Zwiebeln würfeln. KNORR Klare Hühnersuppe nach Anleitung zubereiten und KNORR Primerba Knoblauch einrühren. Seperat den Speck auslassen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Danach die Möhren und den Sellerie dazugeben, mit Rotwein ablöschen und gardünsten. Diesen Ansatz zusammen mit den Bohnen in Tomate und dem Chilipulver in die fertige Suppe geben, kurz durchkochen und eventuell noch herzhaft nachschmecken.
