Waldviertler Stosuppe mit Fleischpalatschinken
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1 | l | Trinkwasser |
| 500 | ml | Sauermilch |
| 500 | ml | RAMA Cremefine Verfeinerungscreme |
| 60 | g | Mehl |
| 150 | g | Kartoffeln |
| 150 | g | Wurzelgemüse |
| 5 | Stck. | KNORR Fleischpalatschinke |
| Dille und Thymian für die Garnitur | ||
| Kümmel | ||
| Salz |
Zubereitung
Gesalzenes Wasser und etwas Kümmel kurze Zeit verkochen. Sauermilch, RAMA Cremefine Verfeinerungscreme und Mehl versprudeln, anschließend in das Kümmelwasser einrühren. Einige Minuten kochen lassen und mit etwas Essig säuerlich abschmecken.
Geschälte Kartoffeln würfelig schneiden, Wurzelgemüse in Rauten,
anschließend bissfest kochen. KNORR Fleischpalatschinken im Konvektomat oder in der Mikrowelle zubereiten. Suppe dekorativ anrichten und mit frischem Thymian und Dille ausgarnieren.
