Melonencocktail mit Shrimps
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 500 | g | KNORR Winborgs Eismeer Shrimps |
| 10 | g | KNORR Aromare 500g |
| 250 | ml | RAMA Cremefine Verfeinerungscreme |
| 5 | Stck. | Cavalon-Melonen |
| 300 | g | Honigmelone |
| 10 | ml | Limettensaft |
| 100 | g | Früchte zum Garnieren |
| 20 | g | Kürbiskerne, geröstet |
Zubereitung
Die Cavalon-Melonen sternförmig ausstechen und von den Kernen befreien. Die Shrimps in kaltem Wasser ca. 2 Minuten regenerieren, abtropfen lassen und mit Limettensaft, RAMA Cremefine zum Verfeinern sowie etwas KNORR Aromare abschmecken. Aus den Honigmelonen Kugeln ausstechen und zusammen mit den Shrimps in die Melonenhälften einfüllen. Mit den gerösteten Kürbiskernen bestreuen und mit Früchten garnieren.
