BIO Hühnerbrüstchen mit Polenta
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1.8 | kg | Bio Hühnerbrust |
| 600 | g | Bio Maisgrieß |
| 1.5 | l | Trinkwasser |
| 500 | ml | Bio Milch |
| 20 | g | KNORR Bio Gemüsebouillon 6 x 1 kg |
| 250 | g | Bio Käse |
| 500 | g | Bio Tomaten |
| 200 | g | Bio Ruccola |
| 120 | g | KNORR BIO Tomatensuppe- und Sauce |
| 1 | ml | Bio Olivenöl |
| 1 | x | Salz, Bio Pfeffer |
Zubereitung
Hühnerbrüstchen würzen und in Olivenöl anbraten. Maisgrieß in KNORR Bio Gemüsebouillon, Wasser und Mlch kochen. Ca. 2 cm dick auf ein Blech aufstreichen und auskühlen lassen. In Quadrate schneiden und in Olivenöl braten. Mit Käse, den Hühnerbrüstchen sowie den Tomatenscheiben und der nach Kochanleitung zubereiteten KNORR Bio Tomatensauce anrichten. Mit Ruccolasalat servieren.
