BIO Topfencreme in Honigwabe mit Früchten
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| Honigwabe: | ||
| 50 | g | Bio Mehl |
| 50 | g | Bio Honig |
| 60 | g | Bio Butter |
| 100 | g | Bio Zucker |
| Topfencreme: | ||
| 1.5 | kg | Bio Topfen |
| 150 | g | Bio Honig |
| 250 | ml | Trinkwasser |
| 1 | x | Bio Früchte der Saison |
Zubereitung
Mehl, Honig, Butter und Zucker zu einem Teig verrühren und kleine Kugeln formen. Kugeln mit großem Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 180°C ca. 7-8 Minuten backen. Honigwaben noch warm über Gläser stülpen und auskühlen lassen.
Für die Topfencreme Honig mit Wasser verrühren, Topfen dazugeben und glatt rühren. Topfencreme in Honigwaben anrichten und mit Früchten der Saison verfeinern.
