Geschmorter Mangold mit Pinienkernen
Zutaten (2.5 batches)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 2 | kg | Mangold |
| 100 | ml | Öl, Olivenöl |
| 20 | g | KNORR Gemüsegold Bouillon 15 kg |
| 200 | ml | Wasser |
| 10 | g | KNORR Primerba Knoblauch |
| 20 | g | KNORR Primerba All'Italiana |
| 60 | g | Pinienkerne, geröstet |
Zubereitung
Mangold waschen, die groben Rippen entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl in einen Bräter geben und Mangold kurz darin anbraten.
Mit Gemüse Kraftbouillon, Primerba Knoblauch und Primerba All`Italiana würzen und Wasser dazu geben.
Solange schmoren bis Mangold bissfest ist.
Mit gerösteten Pinienkernen verfeinern.
Garart: Schmoren
