CARTE D`OR Crème Brûlée - Crème Caramel

Eigenschaften

Aus einem Produkt können Sie 2 Dessertklassiker aus Frankreich zaubern!

• Crème Brûlée
• Crème Caramel

Zubereitung

CRÈME BRÛLÉE
1. Dessertpulver mit einem Teil der Milch anrühren
2. Restliche Milch und Obers / RAMA Cremefine zum Schlagen aufkochen
3. Angerührtes Dessertpulver hinzugeben und alles unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen
4. Portionieren & Kühlen
5. Vor dem Servieren mit braunem Zucker bestreuen und abflämmen.

CRÈME CARAMEL
1. Dessertpulver mit einem Teil der Milch anrühren
2. Restliche Milch aufkochen
3. Angerührtes Dessertpulver hinzugeben und alles unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen
4. Portionieren & Kühlen
5. Mit Karamellsauce servieren

Zutaten

Zucker, Stärke, Eipulver, Geliermittel Carrageen, Kurkuma, Festigungsmittel Kaliumchlorid, Aroma, Paprikaextrakt.

Ergiebigkeit

CRÈME BRÛLÉE
135g Pulver + 0,5 Liter Milch + 0,5 Liter Obers = ca. 11 Portionen à 100g

CRÈME CARAMEL
135g + 1 Liter Milch = ca. 11 Portionen à 100g

Tips

Crème Brûlée / Crème Caramel sind französische Desserklassiker. Diese Produkte sind absolut trendy, Klassiker sind IN!

Diese Trenddesserts sind pur ein Genuss und können im Handumdrehen durch die Zugabe von Aromen, Fruchtpürees, Gewürzen, Kaffee, etc abgewandelt werden.

• Schokoladen Crème Brûlée:

Geben dem Dessertpulver Kakao hinzu und bereiten Sie die Crème gemäß Zubereitungsanleitung zu.

• Espresso Crème Caramel:

Wenn Sie dem Dessertpulver bei der Zubereitung lösliches Espressopulver hinzugeben erhalten Sie eine
aromatische Espresso Crème Caramel.

Produktvorteile

• Ideal zu kombinieren mit CARTE D'OR Dessert Toppings
• o.d.Z. (ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe)
• Freiräume für persönliche Kreativität
• vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
• gelingsicher

Allergene

• ohne MSG lt. Rezeptur
• vegetarisch ovo-lacto veg.