KNORR Kaltquellendes Bindemittel

Eigenschaften

KNORR kaltquellendes Bindemittel - universell einsetzbar!

Zubereitung

• Kalte Zubereitung

Produkt in die zu bindende Flüssigkeit streuen und gut durchrühren. Nach 3 Minuten hat sich die Bindung entwickelt. Zum Abbinden mit etwas Flüssigkeit anrühren und in die Speise einfürhen.

• Heiße Zubereitung

Produkt direkt in kochendes Gericht (max 5 Liter) streuen. Frü größere Mengen mit etwas Flüssigkeit anrühren und die Mischung in das kochende Gericht geben. 1 min kochen lassen.

Zutaten

Modifizierte Stärke, Maltodextrin, Stärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, pflanzliches Öl, Gewürzextrakt.

Ergiebigkeit

1 kg ergibt ca. 16 Liter Sauce

Produktvorteile

• neutraler Geschmack
• ideal für Kaltanwendung UND Heißanwendung
• hohe Ergiebigkeit
• hält den Salat in der Marinade länger frisch (auch nach 2 h ist der Salat appetitlich!
• ideal bei Schluckbeschwerden (wird in Krankenhäusern und Altersheimen daher auch gerne in den Tee gerührt)
• auch für süße Anwendungen und Fruchtsalate hervorragend geeignet
• Gefriertaustabil und regenerierbar

Allergene

• ohne MSG lt. Rezeptur
• ohne lactosehaltige Zutaten lt. Rezeptur
• ohne glutenhaltige Zutaten lt. Rezeptur
• vegetarisch ovo-lacto veg.
• vegan