KNORR Velouté Weiße Grundsauce

Eigenschaften

Milde, harmonisch rezeptierte, weiße Basis-Sauce mit universellem Anwendungsbereich.

Zubereitung

Masse in 17 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten

pflanzliches Fett, Weizenmehl, Stärke, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Zucker, Milcheiweiß, Hefeextrakt, Aroma (mit Weizen), Zwiebeln, Maltodextrin, Säureregulator (Natriumdiacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Lorbeer gemahlen.

Ergiebigkeit

120g Produkt + 1l Wasser ergibt 1l zubereitete Sauce
1000g Produkt + 8,5l ergibt 8,5l zubereitete Sauce
2000g Produkt + 17l Wasser ergibt 17l zubereitete Sauce

Tips

Mit Kapern, Senf, Schnittlauch, Weißwein, Curry, Dill, Rahm oder Kren verfeinern.
Ideale Grundbasis für alle hellen Saucen wie Champignon-, Rahm-, Weißwein-Sauce, usw.
Zum Aufgießen und Strecken hausgemachter Saucen.
Zum Gratinieren von Gemüse (z.B. überbackener Karfiol).
Für Teigwaren-Gerichte wie Lasagne und Cannelloni.
Für Bechamel Sauce: Zubereitung mit Milch anstatt Wasser.

Allergene

• vegetarisch ovo-lacto veg.
• ohne MSG lt. Rezeptur

Nährwerte